近日，江苏省盐务局发出通知，要求各单位切实加强春节期间食盐市场监管、生产、储备和经营等相关工作，全力保障春节期间全省食盐市场安全、稳定、有序供应。一是加强市场监管力度。从即日起到3月10日，开展食盐市场安全专项行动，采取有效措施防止工业盐、假冒伪劣食盐以及含有毒物质食盐流入食盐市场，厉害打击各类涉盐违法犯罪行为；重点加强对食品加工用盐单位以及宾馆饭店、饮食摊点、机关学校等单位的食堂、集贸市场、大型超市、农村食盐销售网点的检查，确保全省节日期间食盐安全。二是全力抓好食盐、融雪盐的生产、供应、储备。要求各食盐生产和经营单位提前准备、提前部署好食盐的生产供应工作，切实把好食盐产品安全关、食盐产品质量关，密切关注天气变化及市场动态，超前做好各种食盐、品种盐和融雪用盐的储备工作，确保各类用盐的库存、生产及运输“零障碍”。三是加强节日应急值守工作。严格落实值班责任，建立专人全天值班、领导干部带班，以及进一步完善食盐安全与供应的应急预案和处理预案报告制度，保证在遇到突发事件时能够及时启动、迅速响应，确保节日期间各类用盐有序供应。